Keto education organizza dei corsi in presenza con rilascio di crediti ECM. Il percorso è rivolto ai professionisti del settore.
I corsi con rilascio di crediti ECM sono organizzati dal Provider ECM A.M.O.
L'A.M.O. è certificata ISO 9001:2008, a garanzia della conformità a procedure e metodi di lavoro improntati sulla qualità, l’efficacia dei servizi offerti, nonché sulla soddisfazione del cliente.
Ore 8.30 REGISTRAZIONI
ORE 9.00-11.00 – Dott. Claudio Pecorella
COMPOSIZIONE CORPOREA E CICLIZZAZIONI DELLA VLCKD IN BASE AL CICLO MESTRUALE
Il dott. Pecorella esplorerà la connessione tra composizione corporea e ciclo mestruale, fornendo approfondimenti su come adattare l'alimentazione alle variazioni ormonali femminili. Argomenti principali:
- Composizione corporea: Differenze di Genere, Metodi Avanzati di Composizione Corporea e Implicazioni per la Salute Femminile.
- Modulazione Ormonale: Ruolo degli Estrogeni e del Progesterone nella Gestione del Peso Corporeo.
- Ciclizzazione della Dieta: Adattamento Nutrizionale alle Variazioni del Ciclo Mestruale.
- Ottimizzazione Metabolica: Reintroduzione Graduale dei Carboidrati e Gestione dell'Assorbimento Energetico.
ORE 11.00-11.15
KETO COFFEE BREAK
ORE 11.15-13.15 – Dott. Maurizio Tommasini
OTTIMIZZAZIONE DELLA PERFORMANCE SPORTIVA CON LA DIETA CHETOGENICA
Il dott. Tommasini presenterà una sessione informativa approfondita sulle strategie di ottimizzazione della performance sportiva attraverso l'implementazione della dieta chetogenica. Argomenti chiave:
- Analisi Metabolica Avanzata: Metabolismo dei Macro-Nutrienti nella Chetosi.
- Chetosi e Atleti: Applicazioni Pratiche e Benefici per Sport di Resistenza e Attività ad Alta Intensità.
- Gestione Ottimale della Dieta: Strategie per Massimizzare la Performance e la Resilienza Fisica.
- Strategie Avanzate: Ciclizzazione della Dieta per Migliorare la Performance, CKD, TKD
- Approfondimento sull’utilizzo di integratori: MCT e chetoni esogeni possono essere utili?
ORE 13.15 – 14.15
KETO-LUNCH
ORE 14.15 – 15.15 – Dott. Piero Labate
GESTIONE DELLA TRANSIZIONE POST-CHETOGENICA: ELEMENTO CHIAVE PER IL SUCCESSO DEL PROTOCOLLO
Il dott. Labate presenterà strategie essenziali per gestire la reintroduzione dei carboidrati e mantenere i risultati ottenuti. Tematiche in dettaglio:
- Fisiologia Metabolica: Adattamento Metabolico alla Fase di Transizione Post-Chetogenica.
- Approccio Nutrizionale Integrato: Ruolo della Dieta Mediterranea nel Mantenimento del Peso e della Salute.
- Supporto Multidisciplinare: Importanza del Supporto Psicologico e Nutrizionale nel Successo a Lungo Termine.
- Equilibrio Energetico: Conservazione della Massa Corporea e Gestione dell'Attività Fisica nel Processo di Mantenimento.
ORE 15.15-18.30 – Dott. Marco Marchetti
SESSIONE PRATICA DI IMPLEMENTAZIONE DEI PROTOCOLLI CHETOGENICI
Il dott. Marchetti guiderà una sessione pratica dedicata all'impostazione pratica dei diversi protocolli dietoterapici chetogenici. Questa sessione pratica mira a fornire una visione completa e approfondita dei diversi protocolli chetogenici, preparando i partecipanti ad affrontare in modo ottimale le sfide pratiche nell'applicazione di queste strategie dietetiche.
Approfondiremo i seguenti argomenti:
- Personalizzazione dei Protocolli Dietoterapici: Approccio pratico alla personalizzazione dei protocolli dietoterapici per massimizzare i risultati individuali.
- Composizione Nutrizionale: Corretto apporto proteico, glucidico, lipidico e calorico nei diversi protocolli chetogenici (VLCKD, LCKD, KD).
- Fenotipi di Obesità: Esplorazione dei fenotipi di obesità e correlati protocolli chetogenici VLCKD per un approccio mirato e personalizzato.
- Applicazioni Speciali: Utilizzo della dietoterapia chetogenica in contesti specifici come l'oncologia e la sindrome da deficit del GLUT-1.
- Protocolli Chetogenici in Patologie Metaboliche: Implementazione dei protocolli chetogenici nel diabete di tipo 2, sindrome dell'ovaio policistico e malattie neurodegenerative.
- Analisi Avanzata: Analisi dettagliata dei protocolli e considerazioni sulla biodisponibilità dei nutrienti.
- Protocolli Alternativi: Esplorazione di protocolli chetogenici di altre istituzioni mediche e analisi delle differenze qualitative e delle migliori pratiche.
La dieta chetogenica negli ultimi anni sta registrando un notevole interesse da parte della comunità scientifica nell'ambito del trattamento di svariate condizioni patologiche.
Tuttavia l'applicazione dei diversi protocolli richiede una specifica preparazione teorica e pratica da parte di medici, nutrizionisti e dietisti e un'accurata selezione dei pazienti sia per caratteristiche cliniche sia per prevista compliance alla dieta.
In questo contesto nasce Keto Education Academy: corsi di formazione ECM per i professionisti della dieta chetogenica con l'obiettivo di fornire una sempre più accurata conoscenza di questo approccio nutrizionale, evidenziando i differenti protocolli a seconda delle condizioni cliniche da trattare.
Alla conclusione del corso, sarà rilasciato un certificato attestante le competenze acquisite durante la formazione. Questo certificato rappresenterà un riconoscimento tangibile che certifica le competenze acquisite e i crediti rilasciati dalla Commissione Nazionale del Ministero della Salute e una testimonianza del livello di competenza teorica e pratica raggiunto dai partecipanti nel campo della dietoterapia chetogenica.
Il corso mira a formare professionisti altamente qualificati in grado di applicare le più recenti evidenze scientifiche riguardanti la dieta chetogenica e a fornire un supporto concreto ai pazienti per ottimizzare il successo del trattamento terapeutico.
Pagamento tramite paypal/carta dopo aver effettuato l’iscrizione su: www.ketoeducation.it/academy
Bonifico Bancario intestato a:
Intestatario: A.M.O. Attività Medica Olistica S.r.l.
Banca Monte dei Paschi di Siena - Roma Agenzia 91
IBAN: IT 47N 01030 03269 000061186996
Causale: Ketoeducation Academy n.8 Ancona
COMPOSIZIONE CORPOREA E CICLIZZAZIONI DELLA VLCKD IN BASE AL CICLO MESTRUALE
OTTIMIZZAZIONE DELLA PERFORMANCE SPORTIVA CON LA DIETA CHETOGENICA
GESTIONE DELLA TRANSIZIONE POST-CHETOGENICA: ELEMENTO CHIAVE PER IL SUCCESSO DEL PROTOCOLLO
SESSIONE PRATICA DI IMPLEMENTAZIONE DEI PROTOCOLLI CHETOGENICI
con ECM per massimo 25 discenti:
- €150,00 solo corso
senza ECM:
- €100,00 solo corso
Il corso è a numero chiuso
Cartellina congressuale: Per annotare le perle di saggezza condivise dagli esperti.
Coffee break chetogenico: Gustate il sapore chetogenico in un'atmosfera rilassante.
Keto Low Carb Lunch: Pranzo chetogenico esclusivo in un'ambientazione di networking.
Libro “Ketogenic Diet K. La Dieta Chetogenica”: Riservato ai partecipanti con crediti ECM.
Attestato di partecipazione: Un riconoscimento tangibile che certifica le vostre competenze acquisite e i crediti rilasciati dalla Commissione Nazionale del Ministero della Salute.
Seguire la procedura online disponibile sul sito: www.ketoeducation.it/academy
Per informazioni: [email protected] o tel. 327 9437 644 – dott.ssa Silvia Carlini
Relatori:
Dott. Claudio Pecorella
Biologo Nutrizionista della Nazionale di Calcio Under 17 e della Reggina Calcio, esperto in composizione corporea e sport, autore di svariate pubblicazioni scientifiche e dei libri "Cyclicity Diet" e "Ciclicità Dietetica".
Dott. Maurizio Tommasini
Biologo Nutrizionista, Autore dei libri "La Chetodieta", "I Cibi della Longevità" e "La Dieta FODMAP per il Colon Irritabile", esperto in alimentazione, dieta, attività fisica e divulgazione su web e altri media.
Dott. Piero Labate
Biologo Nutrizionista e Psicologo, membro del consiglio direttivo dell'ordine dei biologi dell'Umbria e Toscana ,Docente di Scienza dell'Alimentazione e Dietetica Applicata, Dottorato in Medicina Clinica e Molecolare, componente del Tavolo regionale per la Medicina di Genere presso Regione Umbria.
Dott. Marco Marchetti
Biologo Nutrizionista, Farmacista e Ricercatore, Professore ordinario presso l'Università Tor Vergata e Unicamillus di Roma, Autore di svariate pubblicazioni scientifiche.
con ECM per massimo 25 discenti:
- €150,00 solo corso
senza ECM:
- €100,00 solo corso
Il corso è a numero chiuso
Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di crediti ECM.
PROGRAMMA:
Ore 09:00 | Dott. Claudio Pecorella
Ore 10:00 | Dott. Maurizio Tommasini
Ore 11:00 | KETO COFFEE BREAK
Ore 11:20 | Dott. Daniele Di Pauli
Ore 12:20 | Dott.ssa Francesca Spasaro
Ore 13:20 | KETO LUNCH
Ore 14:30 | Dott. Piero Labate
Ore 15:30 | Dott. Marco Marchetti
Ore 18:30 | Consegna attestati + crediti ECM
Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di 14,4 crediti ECM.
PROGRAMMA:
8.30 Registrazioni;
9.00-11.00 Dott. Claudio Pecorella "LA BODY COMPOSITION NELLE DIETOTERAPIE CHETOGENICHE";
Possibili dubbi sulla composizione corporea durante percorsi VLCKD
L’importanza di una corretta valutazione corporea nella VLCKD
Differenze di genere nella composizione corporea
Fabbisogni proteici in chetosi in relazione alla BC
Functional Body Composition: the cross talk
Antropometria, bioimpedenziometria e corretta interpretazione dei dati in chetogenica
11.00-11.20 Coffee break;
11.20 - 13.15 Dott. Piero Labate "LA FAMIGLIA DELLE DIETE CHETOGENICHE, VLCKD, VLCD, CHETOGENICHE IPERLIPIDICHE";
Come si differenziano le VLCKD dagli altri approcci dietoterapici
Indicazioni e consensus statement delle società scientifiche
Chetosi e sovrappeso/obesità
Inquadramento
Indicazioni alla chirurgia bariatrica
Aderenza alla dieta in soggetti affetti da obesità
Esempi di diete VLCD e VLCKD a confronto
Esempi di diete VLCKD e iperlipidiche 2:1 a confronto
Quali sono gli effetti collaterali riscontrabili in corso di VLCKD?
Quali integratori sono fortemente raccomandati e utili?
13.30 Keto-Low Carb lunch;
14.30 - 18.30 Dott. Marco Marchetti "SESSIONE PRATICA- APPLICAZIONE DEI DIVERSI PROTOCOLLI DIETOTERAPICI A SECONDA DELLE CONDIZIONI CLINICHE DA TRATTARE";
Diversi fenotipi di obesità e protocolli chetogenici VLCKD
Protocolli chetogenici in ambito oncologico
Protocolli chetogenici in caso di Malattia di De Vivo (sindrome da deficit del GLUT-1)
Protocolli chetogenici in caso di diabete di tipo 2
Protocolli chetogenici in caso di Sindrome dell’Ovaio Policistico
Protocolli chetogenici in caso di lipedema
Protocolli chetogenici in caso di malattie neurodegenerative
Protocolli chetogenici con elevati valori M.A.I. (Mediterranean Adequacy Index)
18.30 - 19.00 ECM e consegna attestati di partecipazione
Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di ECM.
Programma del corso:
SABATO 1 APRILE
14.00-15.00 Francesca Spasaro: la dieta chetogenica VLCKD nella terapia delle patologie metaboliche.
Laureata in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Roma "Tor Vergata" e Specializzata in “Endocrinologia e Malattie del Metabolismo” presso 'Università degli Studi di Roma "Tor Vergata". Direttore Sanitario dello studio polispecialistico di Medicina Integrata "MEDEA MEDICA" e coordinatrice del team di nutrizione clinica specializzato in dieta chetogenica applicata alle principali patologie endocrino-metaboliche. Coautrice di diverse pubblicazioni scientifiche e relatrice in numerosi congressi medico-scientifici di rilevanza nazionale ed internazionale.
15.00-16.00 Maurizio Tommasini: l'azione delle diete chetogeniche sul microbiota intestinale, il ruolo dei SCFA e indicazioni pratiche.
Biologo Nutrizionista, autore dei libri "la chetodieta", "I cibi della longevità" e "la dieta FODMAP per il colon irritabile".
16.00-17.00 Sabrina Basciani: diete chetogeniche e microbiota intestinale alla luce delle ultime pubblicazioni scientifiche.
Laureata in Biologia all'Università di Roma Sapienza il 26 Aprile del 1995, svolge la sua attività di Nutrizionista e di Ricerca a Roma. Il suo lavoro di ricerca clinica e di base si svolge a tutt'oggi presso il Dipartimento di Medicina Sperimentale Sez. di Fisiopatologia Medica, Endocrinologia, Scienza dell'Alimentazione del Policlinico Umberto I, Università di Roma “Sapienza”. Attualmente argomento del suo lavoro di ricerca è efficacia e sicurezza della dieta chetogenica, nonché ruolo del microbiota intestinale nel successo di tale terapia nutrizionale.
17.00-18.00 Elisabetta Camajani: diete chetogeniche e attività fisica di interval training per preservare la massa magra.
PhD, Biologa Nutrizionista, Dipartimento di Scienze Umane e Promozione della Qualità della Vita Università San Raffaele Roma.
18.00-19.00 Daniele Di Pauli: Psicoterapia Cognitivo Comportamentale nel paziente affetto da obesità: lo stigma.
Laureato in Psicologia presso l’Università degli Studi di Padova nel 2003, specializzato in Psicoterapia Cognitivo Comportamentale, esperto nel trattamento dei Disturbi della Nutrizione e dell’Obesità, dell’utilizzo dell’EMDR, della DBT e della SCHEMA THERAPY. Membro della commissione scientifica della Società Italiana di Obesità (SIO) e autore del libro "Obesità e Stigma".
ORE 21.00 CENA DI GALA
DOMENICA 2 APRILE
9.00-10.00 Piero Labate: diete chetogeniche nel paziente obeso e nelle grandi obesità. Percorsi risolutivi e compliance.
Biologo Nutrizionista, membro del consiglio direttivo dell'ordine dei biologi dell'Umbria e Toscana, docente di Scienza dell'Alimentazione e Dietetica Applicata, dottorato in Medicina Clinica e Molecolare, Componente del Tavolo regionale per la Medicina di Genere presso Regione Umbria, laureando in Psicologia Clinica e della Riabilitazione.
SESSIONE PRATICA
10.00-13.00 Marco Marchetti: Impostazione pratica di un regime chetogenico: il corretto apporto proteico, glucidico, lipidico e calorico. I diversi protocolli chetogenici (VLCKD, LCKD, KD).
Biologo Nutrizionista, Farmacista e Ricercatore, Professore ordinario presso Università Tor Vergata e Unicamillus di Roma, Dott.ndo in Scienze Medico-Chirurgiche applicate, autore di svariate pubblicazioni scientifiche.
Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di ECM.
Programma del corso:
9.00-10.30 - L'azione delle diete chetogeniche sul microbiota intestinale
- dott. Maurizio Tommasini
Biologo Nutrizionista, autore dei libri "la chetodieta", "I cibi della longevità" e "la dieta FODMAP per il colon irritabile"
10.30-11.00 Coffee Break
11.00-12.30 Definizioni delle diete chetogeniche, esempi di protocolli, effetti collaterali e come risolverli.
Trattamenti pre e perioperatori, compliance, integratori raccomandati.
- dott. Piero Labate PhD
Biologo Nutrizionista, membro del consiglio direttivo dell'ordine dei biologi dell'Umbria e Toscana, docente di Scienza dell'Alimentazione e Dietetica Applicata, dottorato in in Medicina Clinica e Molecolare, Componente del Tavolo regionale per la Medicina di Genere presso Regione Umbria, laureando in Psicologia Clinica e della Riabilitazione.
12.30-13.00 Domande e Risposte
13.00-14.00 Low Carb Lunch
14.00-15.30 - La corretta valutazione dell'esame bioimpedenziometrico durante e dopo un percorso chetogenico
- dott. Claudio Pecorella
Biologo Nutrizionista della Reggina Calcio e della Nazionale di Calcio Under 17, esperto in composizione corporea e Sport, autore dei libri "cyclicity diet" e "ciclicità dietetica"
15.30 - 18.30
Impostazione pratica di un regime chetogenico: il corretto apporto proteico, glucidico, lipidico e calorico
I diversi protocolli chetogenici (VLCKD, LCKD, KD)
I protocolli per pazienti vegani e vegetariani
I protocolli post-chetosi
- dott. Marco Marchetti
Biologo Nutrizionista, Farmacista e Ricercatore, Professore ordinario presso Università Tor Vergata e Unicamillus di Roma, Dott.ndo in Scienze Medico-Chirurgiche applicate, autore di svariate pubblicazioni scientifiche.
Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di ECM.
Temi trattati:
Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di ECM.
Temi trattati:
Sabato 12 marzo 2022 presso Hotel Crowne Plaza di Roma si svolgerà il 1° evento in presenza con rilascio di Attestato e crediti ECM (14,4).