Ketoeducation Academy
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Keto education organizza dei corsi in presenza con rilascio di crediti ECM. Il percorso è rivolto ai professionisti del settore.

I corsi con rilascio di crediti ECM sono organizzati dal Provider ECM A.M.O.

L'A.M.O. è certificata ISO 9001:2008, a garanzia della conformità a procedure e metodi di lavoro improntati sulla qualità, l’efficacia dei servizi offerti, nonché sulla soddisfazione del cliente.

Corsi in programma

Corso #6 il 30/09/2023

DIREZIONE SCIENTIFICA

Prof. Marco Marchetti

OBIETTIVI DEL CORSO

La dieta chetogenica negli ultimi anni sta registrando un notevole interesse da parte della comunità scientifica nell'ambito del trattamento di svariate condizioni patologiche.
Tuttavia l'applicazione dei diversi protocolli richiede una specifica preparazione teorica e pratica da parte di medici, nutrizionisti e dietisti e un'accurata selezione dei pazienti sia per caratteristiche cliniche sia per prevista compliance alla dieta.
In questo contesto nasce Keto Education Academy: corsi di formazione ECM per i professionisti della dieta chetogenica con l'obiettivo di fornire una sempre più accurata conoscenza di questo approccio nutrizionale, evidenziando i differenti protocolli a seconda delle condizioni cliniche da trattare.

 

Al termine del corso, i partecipanti avranno acquisito una competenza teorico-pratica di alto livello, consentendo loro di gestire in modo ottimale i pazienti sia durante il percorso di chetosi, sia nel successivo periodo di reintroduzione dei carboidrati. Il corso mira a fornire una comprensione completa delle dietoterapie chetogeniche e delle relative implicazioni cliniche.

I partecipanti saranno in grado di:

  • Valutare e interpretare la composizione corporea dei pazienti durante i percorsi VLCKD, riconoscendo le specifiche esigenze proteiche in chetosi.
  • Distinguere e applicare correttamente diverse diete chetogeniche, inclusi protocolli VLCKD, VLCD e diete iperlipidiche, in base alle condizioni cliniche trattate.
  • Integrare le diete chetogeniche nei percorsi terapeutici di pazienti affetti da obesità, malattie oncologiche, diabete di tipo 2, Sindrome dell'Ovaio Policistico e malattie neurodegenerative.
  • Identificare e gestire gli effetti collaterali associati alle diete chetogeniche, nonché raccomandare e prescrivere adeguati integratori, garantendo la sicurezza e l'efficacia del trattamento.
  • Comunicare in modo chiaro e informato con i pazienti riguardo alle diverse opzioni dietetiche e supportarli nella comprensione e nell'aderenza alle diete chetogeniche.
  • Implementare il concetto di Functional Body Composition (Composizione Corporea Funzionale) per un monitoraggio efficace dei progressi dei pazienti durante il percorso terapeutico.

Alla conclusione del corso, sarà rilasciato un certificato attestante le competenze acquisite durante la formazione. Questo certificato rappresenterà un valido riconoscimento delle capacità acquisite e una testimonianza del livello di competenza teorica e pratica raggiunto dai partecipanti nel campo della dietoterapia chetogenica.

Il corso mira a formare professionisti altamente qualificati in grado di applicare le più recenti evidenze scientifiche riguardanti la dieta chetogenica e a fornire un supporto concreto ai pazienti per ottimizzare il successo del trattamento terapeutico.

DESTINATARI

Medici, Biologi Nutrizionisti, Dietisti.

LUOGO

Grand Hotel Doria - Milano - Via Andrea Doria 22 (vicino alla Stazione Centrale) Milano (MI)

MODALITA’ DI PAGAMENTO

Pagamento tramite paypal/carta dopo aver effettuato l’iscrizione su: www.ketoeducation.it/academy

 

Bonifico Bancario intestato a:

Intestatario: A.M.O. Attività Medica Olistica S.r.l.

Banca Monte dei Paschi di Siena - Roma Agenzia 91

IBAN: IT 47N 01030 03269 000061186996

Causale: Ketoeducation Academy n.6 Milano

DURATA E STRUTTURA

8.30 Registrazioni

9.00-11.00 - Dott. Claudio Pecorella

La Body Composition nelle Dietoterapie Chetogeniche

Nella prima sessione del corso, il Dott. Claudio Pecorella esplorerà l'importanza della Body Composition (Composizione Corporea) all'interno delle Dietoterapie Chetogeniche, in particolare delle VLCKD (Dieta Chetogenica a Basso Contenuto di Carboidrati). Affronteremo i possibili dubbi riguardanti la composizione corporea durante i percorsi VLCKD e analizzeremo l'influenza del genere sulle differenze in tale composizione. Particolare attenzione verrà dedicata ai fabbisogni proteici durante la chetosi e alla comprensione del concetto di Functional Body Composition (Composizione Corporea Funzionale) e del suo ruolo nella terapia chetogenica. Discuteremo, inoltre, l'utilizzo di strumenti come l'antropometria e la bioimpedenziometria e la corretta interpretazione dei dati in ambito chetogenico.

11.00-11.20 - Keto Coffee Break

11.20-13.15 - Dott. Piero Labate

La Famiglia delle Diete Chetogeniche: VLCKD, VLCD, e Diete Iperlipidiche

Nella seconda sessione del corso, il Dott. Piero Labate approfondirà la famiglia delle diete chetogeniche, concentrandosi sulle VLCKD (Dieta Chetogenica a Basso Contenuto di Carboidrati), le VLCD (Dieta Chetogenica a Bassissimo Contenuto di Carboidrati) e le diete iperlipidiche. Verranno analizzate le differenze tra queste approcci dietoterapici e si discuterà delle indicazioni e dei consensus statement delle società scientifiche. Un'attenzione particolare sarà rivolta alla relazione tra chetosi e sovrappeso/obesità, nonché alle indicazioni alla chirurgia bariatrica. Esploreremo i fattori che influenzano l'aderenza alla dieta nei soggetti affetti da obesità e forniremo esempi comparativi tra diverse diete VLCD e VLCKD, oltre alle diete iperlipidiche. Durante la sessione, affronteremo anche gli effetti collaterali riscontrabili durante la VLCKD e discuteremo gli integratori raccomandati e utili in questo contesto.

13.30 - Pranzo Low Carb

14.30 - 18.30 - Dott. Marco Marchetti

Sessione Pratica: Applicazione dei Diversi Protocolli Dietoterapici in Base alle Condizioni Cliniche da Trattare

Nella terza e ultima sessione del corso, il Dott. Marco Marchetti guiderà i partecipanti attraverso un approccio pratico, concentrandosi sull'applicazione dei diversi protocolli dietoterapici a seconda delle condizioni cliniche trattate. Saranno esaminati i diversi fenotipi di obesità e i protocolli chetogenici VLCKD associati, nonché le applicazioni della dietoterapia chetogenica nell'ambito oncologico e nella sindrome da deficit del GLUT-1 (Malattia di De Vivo). Si affronterà l'utilizzo dei protocolli chetogenici nel diabete di tipo 2, nella Sindrome dell'Ovaio Policistico e nelle malattie neurodegenerative. Inoltre, verranno discussi i protocolli chetogenici che promuovono elevati valori M.A.I. (Mediterranean Adequacy Index) e le relative implicazioni pratiche.

18.30 - 19.00 - Educazione Continua in Medicina (ECM)

Il corso si concluderà con una sessione di Educazione Continua in Medicina, fornendo crediti formativi agli iscritti, valorizzando l'impegno nella crescita professionale e nella formazione continua.

COSTI

con ECM per massimo 25 discenti:

 

- €150,00 solo corso

 

 

senza ECM:

 

- €100,00 solo corso

 

 

Il corso è a numero chiuso

 

 

con ECM / SOLD OUT

ISCRIVITI SENZA ECM

COSA È COMPRESO NEL COSTO

- Cartellina congressuale

 

- Coffee break chetogenico

 

- KETO LOW CARB LUNCH

 

- Libro “Ketogenic Diet K. La Dieta Chetogenica” (solo per i discenti con ECM)

 

- Attestato di partecipazione

MODALITA’ DI ISCRIZIONE

Seguire la procedura online disponibile sul sito: www.ketoeducation.it/academy

Per informazioni: [email protected] o tel. 327 9437 644 – dott.ssa Silvia Carlini

DOCENTI

Relatori:

 

Dott. Claudio Pecorella:

Biologo Nutrizionista della Nazionale di Calcio Under 17 e della Reggina Calcio, esperto in composizione corporea e Sport, autore dei libri "cyclicity diet" e "ciclicità dietetica".

 

Dott. Piero Labate:

Biologo Nutrizionista e psicologo, membro del consiglio direttivo dell'ordine dei biologi dell'Umbria e Toscana, docente di Scienza dell'Alimentazione e Dietetica Applicata, dottorato in in Medicina Clinica e Molecolare, Componente del Tavolo regionale per la Medicina di Genere presso Regione Umbria.

 

Dott. Marco Marchetti:

Professore ordinario presso Università Tor Vergata e Unicamillus di Roma, Biologo Nutrizionista, Farmacista e Ricercatore, dott.ndo in Scienze Medico-Chirurgiche applicate, autore di svariate pubblicazioni scientifiche.

con ECM per massimo 25 discenti:

 

- €150,00 solo corso

 

 

senza ECM:

 

- €100,00 solo corso

 

 

Il corso è a numero chiuso

 

 

con ECM / SOLD OUT

ISCRIVITI SENZA ECM €100,00

Corsi completati

01/04/2023 16:00
Via Domenico Chelini, 41 Roma (RM)
Corso #5

Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di ECM.

Programma del corso:

SABATO 1 APRILE

14.00-15.00 Francesca Spasaro: la dieta chetogenica VLCKD nella terapia delle patologie metaboliche.

Laureata in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Roma "Tor Vergata" e Specializzata in “Endocrinologia e Malattie del Metabolismo” presso 'Università degli Studi di Roma "Tor Vergata". Direttore Sanitario dello studio polispecialistico di Medicina Integrata "MEDEA MEDICA" e coordinatrice del team di nutrizione clinica specializzato in dieta chetogenica applicata alle principali patologie endocrino-metaboliche. Coautrice di diverse pubblicazioni scientifiche e relatrice in numerosi congressi medico-scientifici di rilevanza nazionale ed internazionale.

15.00-16.00 Maurizio Tommasini: l'azione delle diete chetogeniche sul microbiota intestinale, il ruolo dei SCFA e indicazioni pratiche.

Biologo Nutrizionista, autore dei libri "la chetodieta", "I cibi della longevità" e "la dieta FODMAP per il colon irritabile".

16.00-17.00 Sabrina Basciani: diete chetogeniche e microbiota intestinale alla luce delle ultime pubblicazioni scientifiche.

Laureata in Biologia all'Università di Roma Sapienza il 26 Aprile del 1995, svolge la sua attività di Nutrizionista e di Ricerca a Roma. Il suo lavoro di ricerca clinica e di base si svolge a tutt'oggi presso il Dipartimento di Medicina Sperimentale Sez. di Fisiopatologia Medica, Endocrinologia, Scienza dell'Alimentazione del Policlinico Umberto I, Università di Roma “Sapienza”. Attualmente argomento del suo lavoro di ricerca è efficacia e sicurezza della dieta chetogenica, nonché ruolo del microbiota intestinale nel successo di tale terapia nutrizionale.

17.00-18.00 Elisabetta Camajani: diete chetogeniche e attività fisica di interval training per preservare la massa magra.

PhD, Biologa Nutrizionista, Dipartimento di Scienze Umane e Promozione della Qualità della Vita Università San Raffaele Roma.

18.00-19.00 Daniele Di Pauli: Psicoterapia Cognitivo Comportamentale nel paziente affetto da obesità: lo stigma.

Laureato in Psicologia presso l’Università degli Studi di Padova nel 2003, specializzato in Psicoterapia Cognitivo Comportamentale, esperto nel trattamento dei Disturbi della Nutrizione e dell’Obesità, dell’utilizzo dell’EMDR, della DBT e della SCHEMA THERAPY. Membro della commissione scientifica della Società Italiana di Obesità (SIO) e autore del libro "Obesità e Stigma".

 

ORE 21.00 CENA DI GALA

 

DOMENICA 2 APRILE

9.00-10.00 Piero Labate: diete chetogeniche nel paziente obeso e nelle grandi obesità. Percorsi risolutivi e compliance.

Biologo Nutrizionista, membro del consiglio direttivo dell'ordine dei biologi dell'Umbria e Toscana, docente di Scienza dell'Alimentazione e Dietetica Applicata, dottorato in Medicina Clinica e Molecolare, Componente del Tavolo regionale per la Medicina di Genere presso Regione Umbria, laureando in Psicologia Clinica e della Riabilitazione.

SESSIONE PRATICA

10.00-13.00 Marco Marchetti: Impostazione pratica di un regime chetogenico: il corretto apporto proteico, glucidico, lipidico e calorico. I diversi protocolli chetogenici (VLCKD, LCKD, KD).

Biologo Nutrizionista, Farmacista e Ricercatore, Professore ordinario presso Università Tor Vergata e Unicamillus di Roma, Dott.ndo in Scienze Medico-Chirurgiche applicate, autore di svariate pubblicazioni scientifiche.

Corso completato

04/02/2023 09:00
Starhotels Michelangelo Viale Fratelli Rosselli, 2 Firenze (FI)
Corso #4

Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di ECM.

Programma del corso:

MICROBIOTA INTESTINALE

9.00-10.30 - L'azione delle diete chetogeniche sul microbiota intestinale

- dott. Maurizio Tommasini

Biologo Nutrizionista, autore dei libri "la chetodieta", "I cibi della longevità" e "la dieta FODMAP per il colon irritabile"

10.30-11.00 Coffee Break

CHETOSI E SOVRAPPESO/OBESITA'

11.00-12.30 Definizioni delle diete chetogeniche, esempi di protocolli, effetti collaterali e come risolverli.

Trattamenti pre e perioperatori, compliance, integratori raccomandati.

- dott. Piero Labate PhD

Biologo Nutrizionista, membro del consiglio direttivo dell'ordine dei biologi dell'Umbria e Toscana, docente di Scienza dell'Alimentazione e Dietetica Applicata, dottorato in in Medicina Clinica e Molecolare, Componente del Tavolo regionale per la Medicina di Genere presso Regione Umbria, laureando in Psicologia Clinica e della Riabilitazione.

12.30-13.00 Domande e Risposte

13.00-14.00 Low Carb Lunch

COMPOSIZIONE CORPOREA

14.00-15.30 - La corretta valutazione dell'esame bioimpedenziometrico durante e dopo un percorso chetogenico

- dott. Claudio Pecorella

Biologo Nutrizionista della Reggina Calcio e della Nazionale di Calcio Under 17, esperto in composizione corporea e Sport, autore dei libri "cyclicity diet" e "ciclicità dietetica"

SESSIONE PRATICA

15.30 - 18.30

Impostazione pratica di un regime chetogenico: il corretto apporto proteico, glucidico, lipidico e calorico

I diversi protocolli chetogenici (VLCKD, LCKD, KD)

I protocolli per pazienti vegani e vegetariani

I protocolli post-chetosi

- dott. Marco Marchetti

Biologo Nutrizionista, Farmacista e Ricercatore, Professore ordinario presso Università Tor Vergata e Unicamillus di Roma, Dott.ndo in Scienze Medico-Chirurgiche applicate, autore di svariate pubblicazioni scientifiche.

Corso completato

24/09/2022 09:00
Hotel Lombardia Milano - Viale Lombardia, 74 Milano (MI)
Corso #3

Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di ECM.

Temi trattati:

  • - GENETICA: l'azione della dieta chetogenica sui geni SIRT.
  • - INTEGRAZIONE: principi attivi a potenziamento della chetosi.
  • - PSICOTERAPIA COGNITIVO COMPORTAMENTALE
  • ENDOCRINOLOGIA - diabete, obesità, PCOS.
  • SESSIONE PRATICA:
  • - esempi di applicazioni di diete chetogeniche
  • - come impostare la struttura della dieta
  • - il corretto apporto proteico/glucidico/lipidico
  • - nuove formule per il calcolo calorico e proteico giornaliero
  • - protocolli nutrizionali dopo la chetosi.

Corso completato

07/05/2022 09:00
The Nicolaus Hotel - Via Cardinale Agostino Ciasca, 27 Bari (BA)
Corso #2

Corso teorico-pratico sulla dieta chetogenica con rilascio di ECM.

Temi trattati:

  • - la dieta chetogenica nelle grosse obesità
  • - terapia metabolica chetogenica adiuvante in corso obesità, di Diabete tipo 2 e 1
  • - i diversi protocolli chetogenici: VLCK, LCKD, KD (sessione pratica)
  • - esempi di applicazione di diete chetogeniche su differenti casi clinici
  • - i protocolli alimentari post-chetosi

Corso completato

12/03/2022 10:00
Hotel Crown Plaza - St. Peter's Via Aurelia Antica, 415 Roma (RM)
Corso #1

Sabato 12 marzo 2022 presso Hotel Crowne Plaza di Roma si svolgerà il 1° evento in presenza con rilascio di Attestato e crediti ECM (14,4).

  • - Numero di iscritti limitato a 25 persone
  • - Il Corso è rivolto ai professionisti nel settore della nutrizione, si pone l’obiettivo di far conoscere, ed applicare correttamente il protocollo dietoterapico chetogenico.
  • - Il discente, al termine del corso, avrà acquisto una competenza teorico-pratica tale da poter gestire ottimamente il paziente tanto durante il percorso di chetosi quanto durante il successivo periodo di graduale reintroduzione dei carboidrati per un successo della dietoterapia in completa sicurezza.

Corso completato

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